Autorenname: Valentina Bätz

Ein Klassiker, bei dem schnell etwas schiefläuft Genau deshalb scheuen sich viele, am Originalrezept herumzubasteln — eine falsche Entscheidung, und […]

Zutaten, die keine Mittelmäßigkeit verzeihen Wenn der Frost durch die Türritzen kriecht, tappt man schnell in dieselbe Falle: Man macht

Käse als emotionaler Rückzugsort, nicht nur als Lebensmittel Jahrelang denkt man sich nichts dabei: „Käse ist doch kein Fleisch" –

Warum dieser „Fleischersatz" besser funktioniert, als du befürchtest Wer „Butter Chicken" hört, denkt schnell: Ohne Fleisch bleibt nur eine fade

Warum Chicorée so oft schon beim ersten Versuch scheitert Viele Menschen winken nach dem ersten Versuch ab und verbannen ihn

Warum dieses Curry einen schlechten Abend noch retten kann Genau in solchen Momenten kommt das Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry ins Spiel — als

Warum dieser Kuchen ohne Butter und Eier cremig wird Im Herbst sind Äpfel verlockend allgegenwärtig — doch ein einziger Fehler

Warum diese Zutatenkombination Kopf und Gaumen gleichzeitig überzeugt Hast du das Gefühl, dass eine Mahlzeit ohne Fleisch immer mit Hunger

Warum diese Kekse kein Kompromiss sind Hast du Lust auf etwas Süßes, befürchtest aber, dass „vegan und glutenfrei" automatisch trockene